05. RECORRE EL CICLO DE LA MIEL

  APTOS RURALES CAMÍN MUNIELLOS
Día y hora:

Lunes 30 de abril (10h-13h) 

 

Temática

Apicultura tradicional y el proceso de obtención de la miel

Tipo de actividad

Conocer y saborear la Miel de Asturias y particularmente la producida en el occidente asturiano. Descubrir los cortines y su historia.

 

Descripción

La miel es un producto presente en toda España, pero en muy pocos lugares cuenta con una producción tan ecológica y natural como en el suroccidente asturiano.

Además, en torno a ella, durante siglos se ha ido desarrollando una arquitectura rural propia como son los cortines. Construcciones circulares, de paredes de piedra de casi dos metros, que suponían la única defensa contra el goloso ataque de los osos.

Dos horas para descubrir el origen del particular sabor de la miel de Fuentes del Narcea.

 

Público: Adultos y niños a partir de 5 años aficionados a la gastronomía y tengan curiosidad por la miel. 

 

Nº min-máx. Participantes: De 4 a 15 personas. 

 

Organizadores y colaboradores: 

  • Apartamentos Rurales Camín de Muniellos 
  • Miel del tío Angel 

Logística y recomendaciones: Ropa y calzado cómodo de montaña para el acceso al cortín

 

Coste e inscripción: Gratuita. Necesaria reserva previa

Punto de encuentro

programa:

 

10h. Punto de encuentro en Bar-Restaurante Penlés  (Penlés)

10.05h. Trayecto en vehículos a Sierra de Castañedo (15 min)

10.25h. Paseo interpretativo y visita guiada al cortín de Fonrrín por Jesús apicultor de “La miel del tío Ángel”. (30min)

11.00h. Regreso a los apartamentos rurales “Camín de Muniellos (Penlés) en vehículos. (25 min)

11.30h. Del cortín al plato: Visita a la sala de extracción, preparación y envasado de la miel. (60min)

12.30h. Degustación de la Miel del tío Ángel acompañado de aperitivo tradicional.

PROGRAMA

MÚSICA

Bras Rodrigo

Sábado 28 Abril

Cangas del Narcea

 

Original fusión de música celta, cantos amerindios, de extintos habitantes del actual Manhattan, y ancestrales máscaras.

GASTRONOMÍA

Cordeirada

Domingo 29 Abril

Posada de Rengos

 

Comida popular con cordero xaldo a la estaca, raza autóctona astur

NATURALEZA

RUTAS

 

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EXPERIENCIAS

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