¡Vente a hacer morcillas! | Embutidos del Río

Oficios tradicionales.

Visita a una pequeña chacinera familiar con un taller de cómo se hacían antiguamente las típicas morcillas canguesas.

En Asturias se aprovecha todo del “gocho”, se come durante meses y sus carnes se conservan todo el año. Una despensa cárnica que nos traslada al pasado, a un modo de vida autosuficiente, sin neveras ni supermercados.

En los últimos años estas producciones han pasado a ser cada vez más industriales aunque sigue habiendo lugares donde apostamos por producciones pequeñas y cuyos procesos, en gran medida, aún realizamos de manera artesanal.

Embutidos Del Río somos una pequeña empresa familiar empeñados en preservar este origen y apostando por la calidad del producto. Siguiendo los métodos tradicionales, sumándole las nuevas tecnologías y sobre todo controlando la totalidad del proceso con la alimentación natural del cerdo al aire libre y la colaboración con criadores locales.

Ven a visitarnos, te contaremos un montón de curiosidades y qué mejor forma de sumergirte en este oficio que a través de las manos de una mondonguera, encargada de hacer nuestras riquísimas morcillas. Te pondremos “manos a la cebolla” y embutirás tu propia morcilla que te llevarás a casa.

Todos los públicos.

No apta para personas con movilidad reducida.

Mínimo 4 / máximo 10 personas.

Embutidos Del Río y Apartamentos Rurales Sierra.

Nuestro pueblo, Bornazal, es pequeño y con calles estrechas. Cuando llegues con tu vehículo te aconsejamos aparques a la entrada del pueblo. Llegarás por la parte alta así que aparca y date un paseo hasta la parte baja del pueblo y llegarás a Casa Del Río.

5€ / persona. Necesaria compra con mínimo de 48h de antelación.